Sehat Cara Alamiah - Tidur dan Apa Tujuan Faedahnya ?

Sehat Cara Alamiah - Tidur dan Apa Tujuan Faedahnya ?  

Tidur adalah suatu proses fisiologis yang sangat dibutuhkan oleh semua makhluk hidup; baik manusia juga hewan.
Dalam penelitian para ahli tentang Tidur, masih banyak misteri yang belum terungkap tentang makna tujuan dan faedah tidur. 

Tidur Nyenyak - Source: WebMD Image

Namun ada beberapa hal yang sudah kita ketahui dengan pasti bahwa Tidur itu diperlukan oleh tubuh untuk :

1. Memperbaiki organ tubuh dan regenerasi sel tubuh yang memerlukan pertumbuhan  
2. Memperbaiki luka dan cidera tubuh 
3. Untuk pertumbuhan, untuk konservasi tenaga dan memperbaiki daya tahan tubuh 
4. Untuk memulihkan fungsi otak seperti kemampuan otak untuk menganalisa, memberikan reaksi yang tepat atas rangsangan dari luar, dan kemampuan untuk mengingat jangka panjang atau ingatan otak atau memory 

Berikut ini ada beberapa hal yang menarik tentang Tidur yang berhubungan dengan Usia Manusia :

Pola Tidur Pada Saat bayi baru lahir hingga berusia 1 - 2 minggu kemudian : 
 

• Memerlukan waktu rata rata 17 jam sehari untuk tidur 

• Tujuan tidur adalah untuk proses tumbuh kembang bayi yang optimal 

• Pada masa ini, bayi akan lebih banyak bermimpi selama tidur, hampir 40 - 50% dari waktu tidur ini bayi mengalami mimpi  

• Selama tidur, bayi sering tertawa hingga bersuara dan atau bayi tersenyum manis  ... 

Sleeping beauty .. Google Free Image

Pola Tidur Saat Bayi Berusia 6 bulan atau lebih :

• Diperlukan waktu sekitar 13 - 14 jam sehari untuk tidur 

• Terjadi tidur siang beberapa kali dalam waktu siang hari, tetapi pada umumnya waktu siang lebih banyak terbangun daripada tidur 

• Sudah terbentuk kebiasaan atau pola tidur saat malam hari 

• Usahakan bayi tetap terbangun selama 2 - 2.5 jam setelah tidur siang, agar supaya tidak mengalami kesulitan saat harus tidur waktu malam hari  

Tertidur lelap tanpa pandang tempat -- Google Free Iamge

Pola Tidur Anak Usia Pra Sekolah :

• Kebutuhan jam tidur semakin berkurang hingga hanya sekitar 12 jam saja sehari 

• Usahakan anak tidur siang, karena istirahat tidur siang sangat diperlukan oleh anak usia pra sekolah 

• Supaya waktu tidur malam tidak sering terbangun untuk buang air kecil, maka usahakan sebelum tidur malam anak jangan diberi minum yang terlalu banyak. Sering terbangun diwaktu malam, akan mengganggu kualitas tidur anak 

Pola Tidur Anak Pra Sekolah -- Google Free Image

Pola Tidur Anak Usia Sekolah Dasar : 

• Keperluan tidur anak usia Sekolah dasar sudah berkurang menjadi 9 hingga 11 jam sehari 

• Usahakan Pola Tidur yang baik, seperti tidur pada jam yang sama setiap hari, menyikat gigi dan menyuci muka dan merapihkan ranjang dan perlengkapan tidur sebelum tidur

Pola Tidur Anak Remaja :

• Pada saat berusia remaja, maka sehari hanya diperlukan waktu untuk tidur sebanyak 7 - 8 jam saja 

• Ini sesuai dengan kegiatan fisik dan mental anak remaja yang meningkat tajam dibandingkan pada usia sebelumnya 

• Waktu istirahat tidur siang yang singkat, juga sangat bermanfaat bagi anak remaja karena akan memberikan waktu pemulihan bagi sel otak dan organ tubuh lainnya, yang relatif lebih aktif dari pada kelompok usia yang lain

Pola Tidur Anak Remaja -- Google Free Image

 Pola Tidur Orang Dewasa dan Orang Tua :

• Orang dewasa dan orang tua hanya memerlukan waktu 7 - 8 jam saja untuk tidur dan beristirahat 

• Bahkan ada orang tua yang jam tidurnya berkurang hingga hanya sekitar 6 jam sehari saja, yang diselingi dengan mereka sering tertidur pada saat siang atau sore hari sebelum jam tidur malam hari tiba 

• Jam tidur yang paling ideal untuk golongan usia ini adalah antara jam 11 malam hingga jam 06 pagi hari

• Agar supaya setiap malam bisa tidur dengan pulas dan nyenyak, usahakan tidur sebelum jam 11 malam hari

• Jangan makan lagi 1 atau setengah jam sebelum tidur, jangan minum terlalu banyak sewaktu dan juga setelah makan malam, semua ini akan mengganggu nyenyaknya tidur malam 

Pola Tidur Orang Dewasa -- Google Free Image 

Efek buruk bila kita mengalami gangguan tidur :

• Bila tidur kita kurang dari 6 jam setiap hari dan berlangsung lama, maka kemungkinan terjadinya penyakit hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah sebanyak 35% 

• Pola tidur yang terganggu, akan menyebabkan gangguan sistim immun atau gangguan daya tahan tubuh kita sehingga meningkatkan bahaya timbulnya penyakit keganasan atau kanker

• Gangguan pola tidur, meningkatkan resiko menderita stroke, penyakit diabetes mellitus, dan meninggal pada usia yang lebih muda 

• Kebiasaan tidur larut malam akan mengganggu proses perbaikan fungsi dan regenerasi sel organ hati 

• Wanita yang sering mengalami gangguan pola tidur dan insomnia (sulit tidur), akan tampak lebih tua 5 - 10 tahun dibandingkan dengan wanita seusia yang mempunyai pola tidur yang baik   

Gangguan Tidur Insomnia -- Google Free Image

• Bila mendengkur sewaktu tidur (gejalah sleep apnoe) , mintalah pertolongan dokter anda untuk mengatasinya, karena suara dengkur ini akan mengganggu kenyenyakan tidur anda sendiri dan juga partner anda

Mendengkur sewaktu tidur penyebab gangguan tidur partner -- Google Free Image

Happy Healthy Living ! 

Sehat Cara Alamiah - Bagian Tubuh Yang Aneh, Apa Penjelasannya ?

Sehat Cara Alamiah - Bagian Tubuh Yang Aneh, Apa Sebabnya ?

Sesekali kita menemukan orang dengan organ tubuh yang tidak seperti orang kebanyakan yang kita anggap normal, misalnya ada orang dengan warna mata yang berbeda antara matanya yang kiri dengan warna matanya yang sebelah kanan; atau orang dengan jari jemari tangan yang lebih banyak dari tangan orang yang normal. Dan masih banyak kelainan organ tubuh yang bisa kita temukan. 

Dan dari semua ini, apakah ada penjelasan yang logis atau masuk akal ? 

Berikut ini akan kita bahas satu per satu kelainan tubuh yang sering kita temukan berikut penjelasannya untuk memuaskan rasa ingin tahu kita. 

1. Mengapa ada orang dengan warna kedua buah matanya yang berbeda ? 
Apakah ini karena kekurangan atau defisiensi vitamin sewaktu kecil, atau ini terjadi karena trauma kekerasan pada mata, atau karena kelebihan sinar matahari ?
Ternyata jawabannya adalah karena trauma kekerasan pada biji mata kita. 

Hal ini disebut heterochromia, kejadian ini memang sangat jarang pada manusia, tetapi sangat umum terjadi pada binatang, misalnya pada anjing jenis Siberian Husky yang hidup didaerah kutub, warna mata mereka adalah berwarna hijau atau  berwarna biru, tetapi sering juga kita dapatkan pada seekeor anjing Siberian Husky yang mempunyai warna biji mata hijau dan biru sekaligus. 

Bagaimana hal ini dapat terjadi ? 
Ternyata terlalu banyak atau terlalu sedikit zat warna atau pigmen dalam iris mata yang menyebabkan terjadinya heterochromia ini, juga bisa disebabkan faktor genetik seperti halnya pada anjing jenis Siberian Husky atau karena trauma pada biji mata seperti yang sering terjadi pada manusia. 
                                                                           

 Heterochromia Manusia - Google Free Image

Heterochromia Siberian Husky - Google Free Image

 2. Adalah cukup sering bila kita dilahirkan dengan jari tangan atau  jari kaki yang lebih dari 10 buah. Hal ini kita sebut polydactyly. 

Dan ini biasana terjadi 1 bayi dari 1000 bayi yang dilahirkan. Jari yang berlebihan ini ukurannya lebih kecil dari jari yang normal, dan biasanya tidak ada tulang didalam jari ekstra ini. Jari ekstra ini tidak berbahaya, dan sering kali terjadi dalam satu keluarga, sehingga diduga memang ada faktor genetik yang berperan dalam hal ini. 

Sering kali jari ekstra ini tumbuhnya dekat jari telunjuk kita. Karena faktor kosmetik saja, jari ekstra ini bisa dihilangkan dengan bantuan dokter bedah, dan biasanya hal ini bisa kita lakukan setelah bayi berusia 1 tahun atau lebih.  

Polydactyly Tangan - Google Free Image 

  

3. Pernah dengar atau melihat orang lahir dengan buntut ? 
Apakah ini nyata atau hanya cerita saja ?

Ternyata ini benar terjadi meskipun jarang, bukan mitos yang diceritakan dari mulut ke mulut saja. 
Sering seorang bayi dilahirkan dengan sesuatu yang mirip buntut. Itu adalah tulang punggung ekstra yang tumbuh lebih dari normal atau diluar tempat yanag seharusnya. Keadaan demikian lebih sering terjadi pada orang yang dilahirkan dengan kondisi yang disebut spina bifida. 
Buntut ini bisa dengan mudah dibuang dengan bantuan seorang dokter bedah.   

Buntut pada manusia - Google Free Image 

4. Coba periksa daerah dada Anda, apakah Anda mempunyai puting susu yang lebih dari 2 buah jumlahnya ? 

Jika ya, maka sudah hampir pasti bahwa Anda adalah pria, dan hal ini lebih sering terjadi pada pria daripada wanita, dan bukan hanya 3 buah puting saja, mungkin Anda memiliki lebih banyak lagi daripada hanya 3 buah. 
Hanya saja puting susu yang berlebih itu, karena bentuknya yang tidak khas, sehingga sering disalah anggap sebagai kutil dikulit dada kita. 

5. Orang lahir dengan jari jari tangan atau kaki yang menempel jadi satu kesatuan 

Seringkali diperlukan bantuan dokter untuk memisahkan jari jari tangan atau jari kaki yang tumbuh menyatu demikian. 
Kadang kadang ini disebabkan oleh kulit yang menyatukan mereka, tapi juga sering bahwa jari jari ini mempunyai pembuluh darah dan tulang yang sama, sehingga proses pemisahan ini menjadi tidak semudah yang kita duga sebelumnya. 

Nah kejadian ini yang disebut syndactyly dalam kedokteran, berapa sering terjadinya ? Ada sekitar 1 kasus dari setiap 2.500 bayi yang lahir dengan jari jari tangan atau kaki yang menyatu atau syndactyly.   

Syndactyly jari kaki - Google Free Image

Syndactyly jari tangan - Google Free Image

6. Adam's Apple atau Jakun dileher bagian depan, apakah ini hanya terdapat pada (anak) lelaki saja ?

Jika Anda menjawab Ya, maka Anda salah. 
Karena nyatanya Adam's Apple ini juga banyak ditemukan pada (anak) wanita juga. 

Jadi apa sebenarnya Adam's Apple atau jakun dibagian depan leher kita itu ? 
Benda itu adalah "kotak suara" kita atau dalam bahasa kedokteran disebut larinx, yang akan bertumbuh semasa kita mengalami masa pubertas, hanya saja pada anak lelaki pertubuhannya lebih besar daripada anak wanita sehingga tampak lebih menyolok pada anak lelaki, dan ini juga yang membuat suara anak lelaki berubah menjadi lebih dalam dan berat daripada suara anak wanita yang melengking tinggi dan halus. 

Wanita dengan Adam's Apple - Google Free Image

7. Siapa yang tidak tahu lesung di pipi yang membuat si empunya lesung menjadi tambah cantik manis ? 

Pertanyaannya apakah lesung pipi ini bertahan seumur hidup atau menghilang dengan bertambahnya usia kita ? 
Jawabnya lesung pipi ini akan menghilang setelah orang itu semakin tua. 

Lesung dipipi itu terbentuk karena menjadi titik temu otot2 pembentuk wajah kita, dan sewaktu otot2 itu bergerak, misalnya waktu tersenyum atau ketawa, maka lesung pipi ini akan tampak jelas. 
Lesung pipi ini selalu berubah sesuai dengan perjalanan waktu dan keadaan otot2 muka tadi, sehingga suatu waktu lesung pipi ini akan menghilang. 
Tapi berita bagus adalah bila Anda memiliki lesung di pipi, maka lesung pipi ini akan Anda wariskan kepada anak anak Anda juga ... jadi tidak hilang tanpa bekas begitu saja ... 

Lesung pipit - Google Free Image

8. Usus buntu ...Semua orang mempunyai usus buntu, tapi apakah kita tahu apa gunanya usus buntu ini ? 

Hingga detik ini masih banyak orang bahkan para ahli menganggap usus buntu itu tidak ada fungsinya, bahkan kedanag2 bisa menimbulkan kerepotan bagi pemiliknya, yaitu pada saat usus buntu ini mengalami infeksi akut, yang dapat menyebabkan keadaan gawat darurat dan bahkan menyebabkan kematian pemiliknya.  
Sehingga banyak orang membuang usus buntunya sebelum usus buntu itu menimbulkan masalah bagi pemiliknya. 

Namun penemuan terbaru berkata lain, ternyata usus buntu kita menjadi tempat reservoir atau kantong penyimpan bakteri2 pencernaan makanan yang sangat kita perlukan dalam sistim dan proses pencernaan makanan tubuh kita. Jadi jangan sembarangan kita membuang usus buntu kita ini       


  

Happy Healthy Living !

Sehat Cara Alamiah - 4 Alasan Konsumsi Lebih Banyak Garam

 

Semua orang tentu tahu apa itu benda yang disebut GARAM atau dalam bahasa Inggris yang disebut SALT. 

Dalam sejarah Kekaisaran Romawi Kuno, garam adalah sangat penting dan vital, bahkan garam dipakai untuk membayar upah pekerja dan legion tentara Kekaisaran Romawi, maka zaman sekarang kita mengenal istilah gaji bulanan dengan sebutan SALARY...

Sea Salt..Google Free Image

Garam juga sudah diketahui manfaatnya yang sangat banyak dan juga vital, dari hanya untuk penyedap rasa makanan harian kita, hingga untuk pengobatan dan pengawetan bahan makanan sejak zaman dahulu kala. 

Tidak ada satupun rumah tangga yang tidak menyimpan dan mempergunakan GARAM.

Dan Garam yang sama pula yang sering dituding sebagai penyebab terjadinya penyakit tekanan darah tinggi atau hipertensi hingga penyakit jantung dan beberapa jenis penyakit pembuluh darah, maka tidak heran bila sekarang ini dibenak pikiran orang bahwa sebaiknya dalam makanan kita tidak mengkonsumsi garam berlebihan atau bilamana perlu pantang garam !  

Garam adalah unsur mineral utama untuk  kesehatan dan fungsi normal organ tubuh.
Ternaya tidak semua jenis garam akan menyebabkan penyakit. 
Tetapi garam yang diproses berlebihan inilah yang akan menjadi penyebab semua penyakit kardiovaskular yang disebutkan diatas. Jadi jenis garam yang dikonsumsi itu menjadi penentu.

Lalu jenis garam apa yang akan menyebabkan penyakit kardiovaskular tadi ? 
Adalah Garam meja yang disajikan dalam setiap rumah tangga yang menjadi penyebab. Garam meja ini telah diproses secara komersial, dan merupakan garam murni yang diproduksi oleh manusia.

Dalam proses pembuatan garam murni ini, telah menghilangkan banyak nutrient yang secara alamiah memang terdapat dalam garam tersebut, dan bahkan manusia menambahkan beberapa jenis zat kimia, termasuk senyawa florida, zat pemutih kimiawi, kalium iodida, monosodium glutamate atau penyedap rasa MSG, natrium karbonat dan juga yang disebut mono - co aluminate. 

Garam meja lah yang menjadi penyebab masalah kesehatan. Yaitu sebagai faktor penyebab terjadinya tekanan darah tinggi dan peningkatan berat badan.  Bahkan garam meja juga dituding sebagai penyebab terjadinya dibetes type 2, penyakit Gout karena asam urat dan retensi air yang menyebabkan oedema atau bengkak pada tubuh. 

Dalam penelitian yang lain, maka garam meja juga bisa menyebabkan terjadinya kontraksi dan kejang otot tubuh, dan mempengaruhi suasana hati atau mood seseorang, dan menyebabkan terjadinya depresi dan ketegangan atau anxietas.

Sebaliknya,garam laut sebagai mineral alami, yang dihasilkan dari proses penguapan air laut dengan pemanasan oleh sinar matahari. Tidak ada mineral alami yang akan hilang dalam proses pembuatan garam laut yang demikian. Dalam garam laut mengandung mineral sulfur, magnesium, silicon, boron, kalium, bromine dan strontium.

Garam laut juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan selain memberikan mineral esensial untuk tubuh. Garam laut bisa membantu usaha penurunan berat badan, meredakan reaksi rangsangan kulit dan mengurangi gejalah penyakit asma. Konsumsi secara rutin garam laut juga bisa memperbaiki kadar gula darah dan berefek positif terhadap kesehatan jantung kita.   

Selan efek positif diatas, maka garam laut juga bisa mencegah kejang dan kram otot dan mengobati dehidrasi tubuh.

Saat ini kita bisa mendapatkan banyak jenis garam laut yang belum diproses di toko, tetapi perhatikan label garam tersebut, dapatkan garam laut yang belum dimurnikan (unrefined). Karena saat ini sudah ada garam laut yang juga sudah mengalami proses pemurnian..

Lalu kita akan bertanya jenis atau macam garam laut yang dimaksud.
Diliterature ini mereka mengemukakan ada 2 jenis Garam Laut yang terkenal karena mutu dan manfaatnya bagi kesehatan. Yaitu garam laut jenis Aztek Sea Salt dan Garam Himalaya.  

Kedua jenis garam laut ini mengandung mineral utama seperti fosfor, vanadium dan silikon juga natrium tanpa mengalami proses pemurnian dan penambahan zat kimiawi. 

Berikut ini adalah 4 alasan utama untuk mengkonsumsi garam laut  murni yang belum diproses dan mengandung banyak mineral esensial : 


1. Tubuh memrlukan garam untuk bisa berfungsi normal
 
Ion Natrium adalah penting untuk proses metabolisme didalam sel, dan mengatur cairan yang berada dalam lingkungan selular. Dan mempunyai peranan untuk mengatur fungsi yang normal dari sistim kardiovaskular(sistim pembuluh darah dan organ jantung), jaringan saraf dan juga sistim pencernaan tubuh.

Dengan mengkonsumsi garam alamiah yang belum diproses pemurnian, akan membantu pengangkutan nutrient antara sel tubuh, membantu sel otak berkomunikasi dengan sistim jaringan otot tubuh dan menstabilkan tekanan darah. Garam alamiah ini bahkan bisa memacu kreatifitas anda dan merangsang kemampuan otak untuk kerja lama. 

Sementara para ahli jantug dari the American Heart Association (AHA) merekomendasikan kurang dari 1500 mg natrium perhari, dan the Institute of Medicine juga merekomendasikan paling sedikit 1500 mg perhari, untuk menggantikan ion natrium yang hilang melalui urine dan keringat.
Tubuh memerlukan sekitar 500 mg natrium perhari untuk bertahan hodup. 


2. Terlalu sedikit garam bisa menyebabkan kerusakan / kelainan 

Kekurangan natrium, yang juga dikenal dengan istilah Hiponatremia, dapat menimbulkan komplikasi yang serius. Beberapa kondisi serius karena akibat hiponatremia yaitu tidak bertenaga atau lemas, kerusakan ginjal, pembengkakan otak, gagal jantung, kebingungan, sakit kepala, kejang dan bahkan hingga koma atau tidak sadarkan diri.

Sementara kita mungkin berpikir, bahwa terlalu banyak konsumsi garam adalah berbahaya, karena terlalu sering orang mengkaitkan antara konsumsi garam berlebih dengan penyakit hipertensi, penyakit jantung dan stroke. Padahal banyak dari dugaan terkaitan garam dengan kondisi diatas adalah tidak tepat. 

Karena tidak terdapat bukti yang kuat yang mengkaitkan jumlah konsumsi  garam dengan penyakit jantung.  Sedangkan penyakit hipertensi, telah diketahui konsumsi gula dan biji bijian berlebih yang akan menyebabkan penyakit hipertensi daripada konsumsi garam. 

Masalah konsumsi garam atau natrium ini baru akan timbul jika kadar ion Kalium dalam tubuh kita terlalu rendah. Ion Kalium ini adalah mineral penting yang berperan mengatur keseimbangan ion natrium dalam tubuh kita. Jika kita konsumsi garam berlebih dan tidak mendapatkan intake ion kalium yang cukup, baru akan terjadi yang disebut penyakit hipertensi.. 


3. Garam Alamiah mengandung mineral dan nutrient yang penting  

Salah satu sebab utama konsumsi garam dikaitkan dengan penyakit adalah karena lebih dari 80% garam yang dikonsumsi oleh warga Amerika (juga orang Indonesia), adalah berasal dari jenis makanan cepat saji atau makanan yang telah diolah terlebih dahulu. 

Garam yang digunakan dalam jenis makanan cepat saji dan makanan yang telah diproses adalah jenis garam meja yang sudah di proses murnikan, banyak zat nutrisi yang semula dikandung telah terbuang, bahkan ditambahkan penambah zat kimiawi. Beberapa jenis garam yang telah diproses juga mengandung tambahan flouride, inilah beda pokok dengan garam laut alami yang tidak diolah industri.     


4. Minum Air garam alamiah hangat dengan sederet manfaatnya 

Salah satu cara  memanfaatkan daya guna garam alami yang kaya dengan zat mineral adalah dengan minum segelas air garam hangat pada,waktu pagi hari. 

Campuran air dengan garam alami yang tidak diolah dikenal sebagai Sole, yang berasal dari kata Latin Sol atau matahari. 
Saat terbaik untuk minum Sol adalah sebelum makan pagi..  

Sole membantu fungsi ginjal, terutama untuk mempertahankan keseimbangan cairan tubuh. Ketika garam alami ini dicampur dengan air, maka campuran ini dengan mudah diserap oleh tubuh. Minum Sole pagi hari juga membantu tubuh menyerap air sepanjang hari tanpa membuat cairan diluar sel menjadi diencerkan berlebihan atau over diluted (hal ini bisa terjadi bila kita minum terlalu banyak tetapi tidak diimbangi dengan konsumsi garam atau ion natrium yang cukup)  

Kebiasaan minum Sole waktu pagi juga membuat pencernaan menjadi sehat, bisa memperbaiki kualitas tidur dan membantu proses detoksifikasi tubuh, karena garam alami ini juga mempunyai efek anti bakteri. 
Sole juga membuat kulit menjadi sehat dan bercahaya, pembuluh darah yang menjadi sehat dan sangat bermanfaat untuk program penurunan berat badan.   

Untuk informasi lengkap tentang manfaat Sole, silahkan kunjungi : 
 recent article.

 Akhirnya: Garam sangat penting untuk kesehatan tubuh, dan garam bukan zat berbahaya yang harus ditakuti - hanya saja kita harus memilih garam yang tepat untuk dikonsumsi, itu saja...  

Membuat Garam Laut - Google Free Image

Happy Healthy Living !

 
  

 

Sehat Cara Alamiah - A Pepper a Day Keep Parkinson’s Away?

Sehat Cara Alamiah - A Pepper a Day Keep Parkinson’s Away?

Red Hot Chilli - Google free image

 

Anda sudah pernah mendengar pameo bahasa Inggris yang mengatakan demikian "An apple a day, keep the doctor away" ?

Nah dalam penemuan terbaru para ilmuwan neuroscience fakta tentang penyakit Parkinson, misalnya apa penyebab dan pencetus penyakit Parkinson, dan bagaimana mencegah dan mengobati penyakit Parkinson, maka ditemukan beberapa fakta yang sangat menarik tentang hubungan cabe, nikotin dengan pencegahan penyakit Parkinson.

Ada hal yang sangat menakjubkan adalah, bahwa efek nikotin dari merokok, selain meningkatkan resiko kanker secara dramatik, merokok juga dikatakan berkaitan dengan menurunkan resiko terjadinya penyakit Parkinson, yaitu penyakit yang terjadi karena degenerasi sel neuron didalam susunan sistim saraf pusat kita. 

Gejalah yang paling nyata dari penyakit Parkinson adalah menyangkut gerakan anggota tubuh, seperti gemeter dan kekakuan otot anggota gerak tubuh, seperti kaki dan tangan. 
Dan nikotin dari tembakau mempunyai efek perlindungan terhadap sistim saraf (neuroprotective) yang dapat meringankan gangguan gerakan tadi.

Ada beberapa jenis makanan yang secara alamiah memang mengandung sejumlah tertentu zat nikotin didalamnya, ini termasuk cabai, yang belakangan ini diketahui mempunyai efek mengurangi resiko terjadinya penyakit Parkinson.

Mengkonsumsi Cabe bisa mengurangi resiko menderita penyakit Parkinson hingga 19 persen  

Cabai adalah jenis tanaman yang merupakan anggota dari keluarga Solanaceae, yang didalamnya juga tercakup jenis tanaman tembakau, tomat dan kentang.  

Dalam penelitian terhadap  jumlah konsumsi tanaman, pemakaian tembakau dan kafein, pada 500 orang yang baru menderita penyakit Parkinson dan dibandingkan dengan kelompok kontrol yang sehat, maka para peneliti menemukan fakta, bahwa dengan hanya mengkonsumsi cabai saja, maka terjadi pengurangan sebanyak 19% resiko terjadinya penyakt Parkinson.  

Bahkan hubungan ini sangat nyata untuk mereka yang sama sekali tidak pernah merokok, kata para peneliti.

“Seperti yang telah diungkapkan oleh banyak penelitian bahwa pemakaian tembakau akan mengurangi resiko penyakit Parkinson, maka penemuan kami juga membuktikan bahwa cabai, sebuah zat yang tidak berbahaya seperti nikotin, juga mempunyai efek neuroprotektif dan mencegah resiko penyakit Parkinson"  

Penyakit Parkinson adalah kelainan saraf dimana sel saraf atau neuron disuatu daerah otak yang khusus memproduksi dopamin yang diperlukan untuk gerakan tubuh yang normal, daerah ini disebut Substantia Nigra, mulai mengalami proses kematian. Sehingga jumlah dopamin yang diproduksi menjadi sangat berkurang atau bahkan hilang sama sekali. 
Hal ini yang menyebabkan terjadinya penyakit Parkinson.

Penyakit Parkinson adalah penyakit yang belum bisa diobati, sehingga pencegahan penyakit ini adalah amat penting. 

Dengan mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang alamiah termasuk tanaman dan sayuran yang sehat seperti cabe, tampaknya merupakan salah satu cara sederhana dan ampuh untuk menurunkan resiko menderita penyakit Parkinson, terutama jika kekurangan asam folat, yang ada kaitannya dengan terjadinya penyakit Parkinson. (dan ternyata tanaman atau sayuran adalah sumber utama vitamin vitamin yang penting, karena banyak jenis vitamin penting yang dikenal mengandung bahan dasar asam folat ini)   

Kaffein, lemak Omega-3 dan Strategi Diet Membantu  Mencegah Penyakit Parkinson  

Selain zat nikotin, maka konsumsi kaffein harian yang kita peroleh dari minuman kopi, juga telah terbukti mempunyai kemampuan menurunkan resiko menderita penyakit Parkinson. Salah satu penelitian ilmiah membuktikan bahwa kaffein yang diperoleh dari 2 hingga 4 cangkir kopi, dapat memperbaiki gangguan gerakan dan gejalah penyakit Parkinson.  

Kaffein, yang bersifat mirip zat dopamin (merangsang pelepasan zat dopamin diotak), mungkin menjadi alasan manfaat teh hijau yang dikaitkan dengan kemampuan menurunkan resiko menderita penyakit Parkinson. Meskipun ada penelitian yang menemukan bahwa zat polyphenol yang terkandung dalam teh hijau yang mempunyai khasiat melindungi sel neuron saraf yang memberikan manfaat bagi penderita penyakit Parkinson.  

Zat lain yang perlu diperhatiikan adalah lemak Omega-3 yang berasal dari hewan, yang mempunyai kemampuan mencegah penyakit Parkinson, dengan cara mencegah pembentukan protein yang cacat akibat kelainan degeneratif genetik seperti yang terjadi pada penyakit Parkinson dan penyakit Huntington. Lemak Omega-3 hewan mengandung DHA dan EPA, dua jenis asam lemak yang sangat penting bagi kesehatan manusia. Dan sebagian besar manfaat lemak Omega-3 ini adalah bersumber dari asam lemak DHA ini, yang juga merupakan komponen utama pembentuk jaringan sel otak manusia. 

Setengah dari otak dan organ mata manusia ini dibentuk oleh asam lemak DHA, sehingga zat DHA ini menjadi zat nutrisi utama bagi fungsi otak yang optimal. Karena aktifitas otak kita sangat tergantung pada fungsi dan kesehatan selaput berlemak dibagian luar otak yang berfungsi seperti jaringan penghantar listrik otak, oleh karena ini menambahkan lemak Omega-3 kedalam pola makan kita adalah sangat penting.  

Viitamin D dan Coenzym Q10 : Dua zat gizi untuk mencegah penyakit Parkinson

Terdapat korelasi antara kadar rendah vitamin D dan berkembangnya gejalah awal penyakit Parkinson, dulu dikira bahwa kekurangan vitamin D adalah salah satu gejalah penyakit Parkinson, namun akhirnya terbukti bahwa defisiensi vitamin D menjadi salah satu penyebab terjadinya penyakit Parkinson.

Cara terbaik untuk mengoptimalkan kadar vitamin D dalam tubuh adalah dengan memaparkan paling sedikit 40% tubuh langsung terhadap sinar matahari dengan lama waktu sekitar 20 menit, antara waktu pagi hingga sekitar jam 10 siang atau sampai kulit terlihat berwarna merah jambu.

Sehingga untuk kita yang hidup dan tinggal didaerah tropis, sewaktu berolahraga pagi, sebaiknyya tidak menutupi seleruh bagian tubuh, paparkan bagian tubuh kita untuk memperoleh vitamin D yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.   

Zat nutrien lain yang sering dilupakan orang saat berbicara tentang penyakit Parkinson, adalah zat yang merupakan antoksidant yang disebut coenzim Q10. Dimana kadarnya rendah pada penderita penyakit Parkinson. Dalam penelitian lain ditemukan bahwa kecepatan berkembangnya penyakit Parkinson akan melambat pada penderita yang mendapatkan dosis tinggi CoQ10.
Kadar CoQ10 akan sangat menurun didalam tubuh, terutama pada mereka yang mempergunakan obat golongan statin untuk menurunkan kholesterol darah, sehingga memperbesar kemungkinan terjadinya penyakit Parkinson pada golongan ini. Sehingga pada mereka sering ditambahkan CoQ10 secara oral dari luar.

Zat Racun dari lingkungan luar sekitar kita yang berperan dalam perkembangan penyakit Parkinson 

Resiko menjadi penderita penyakit Parkinson jelas akan meningkat jika terpapar dengan racun atau zat berbahaya yang berada dalam lingkungan sekitar. Sebagai contoh, pestisida, herbisida dan fungisida yang bersifat racun saraf, yang jelas dapat menimbulkan gangguan dan kerusakan sistim saraf, termasuk organ otak kita.
Dan umumnya zat racun demikian akan berikatan dengan lemak tubuh dan mempunyai daya penetrasi menembus kedalam jaringan dan sel otak dan menimbulkan kerusakan jaringan saraf dengan segala penyakit yang terkait.

Juga pemaparan terhadap bahan kimia industri seperti pelarut dan pembersih dry clean akan meningkatkan resiko menderita penyakit Parkinson. Maka dengan menghindari sedapat mungkin bahan bahan kimia demikan, baik didalam rumah tangga juga dilingkungan hidup, juga banyak konsumsi bahan makanan organik, akan memberikan pengaruh positif terhadap  kesehatan kita.   

Satu sumber penyebab keracunan logam berat yang sering dilupakan adalah logam amalgam yang sering dipakai dokter gigi untuk menambal gigi yang berlubang akibat karies gigi. 
Logam amalgam ini mengandung air raksa merkuri, yang bisa menyebabkan keracunan dan kerusakan sel saraf dan menyebabkan terjadi penyakit Parkinson.

Perubahan Gaya Hidup Sangat Penting Untuk Mencegah Penyakit Parkinson

Penyakit Parkinson masih digolongkn sebagai penyakit yang tidak diketahui sebab dan penyebabnya. Namun seperti yang ditemukan para ilmuwan bahwa dengan mengkonsumsi cabai bisa menurunkan resiko penyakit Parkinson, dan pemaparan tubuh terhadap berbagai jenis bahan kimia rumah tangga dan industri bisa meningkatkan resiko penyakit, maka kita akan simpulkan dan merekomendasikan tindakan apa saja yang perlu kita ambil untuk mengurangi kemungkinan dan resiko terjadinya penyakit Parkinson : 

• Menghindari pemaparan bahan kimia insektisida dan pestisida dirumah tangga dan lingkungan hidup (juga terhadap bahan kimia industri) 
• Berolahraga secara teratur. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk melindungi dan melawan terjadinya penyakit Parkinson. 
• Pemaparan terhadaap sinar matahari untuk memperoleh vitamin D yang secukupnya 
• Banyak mengkonsumsi sayuran karena banyak mengandung asam folat yang sangat diperlukan oleh tubuh  
• Mempunyai kadar besi dan mangan yang cukup dalam tubuh kita (jangan terlalu sedikit tapi juga jangan berlebihan jumlahnya) 
• Mendapatkan tambahan coenzim Q10 untuk melawan gejalah dan perkembangan penyakit Parkinson  

Mari hidup sehat untuk mencegah terjadinya penyakit Parkinson.

 

 

Happy Healthy Living...

 

   




  

 

 

 

  
 

 

Sehat Cara Alamiah - Bahaya Alat Mikrowave

Sehat Cara Alamiah - Bahaya Alat Masak Mikrowave

Rasanya hampir setiap rumah tangga modern, saat ini telah memiliki alat pemanasan makanan yang kita sebut Microwave, yaitu suatu alat yang sangat kita andalkan untuk memanaskan makanan secara cepat setiap kali kita ingin makan. 

Dan bila kita mulai mendiskusikan apakah alat mikrowave ini berbahaya atau tidak bagi kesehatan, maka sudah pasti topik ini akan memancing perdebatan seru, beberapa orang mungkin akan memperingatkan anda, bahwa berada dalam jarak 2 kaki saja dari alat mikrowave yang sedang dipergunakan akan menimbulkan bahaya bagi anda. 
Sedangkan orang yang lain, mungkin akan mengatakan bahwa yang berbahaya bukan alat mikrowave itu sendiri, tetapi hasil olahan atau makanan hasil pemanasan dengan mikrowave inilah yang berbahaaya bagi kesehatan anda, termasuk juga kemasan makanan yang ikut dipanaskan dalam alat mikrowave ini. 

source: Alternative Daily, January 20, 2014 edition

Menurut data statistik terakhir, maka hampir 90% rumah tangga di Amerika (berapa % rumah tangga di Indonesia ?) pasti memiliki alat mikrowave ini, alasannya adalah karena alat ini sedemikian memudahkan pekerjaan kita, juga sangat menghemat biaya dan waktu.      


Alat Masak Bergelombang Mikro, Suatu Penemuan yang tidak direncanakan 

Kalau dilihat sejarah penemuan alat masak bergelombang mikro ini, maka tidak ada satu ilmuwan pun yang memang dari awal merencanakan dan berkeinginan untuk menemukan dan membuat alat masak demikan. Dan ini sebenarnya terjadi secara kebetulan saja.
Sewaktu berlangsungnya Perang Dunia ke2, gelombang mikro ini dipergunakan untuk tujuan memata-matai musuh, namun kemudian ditemukan bahwa gelombang radar yang mikro ini bisa melelehkan batangan permen yang diletakkan didekatnya.

Segera juga diketahui bahwa daya pemanasan gelombang mikro ini dua kali lebih cepat daripada alat pemanas kompor yang tradisional.

Alat dapur bergelombang mikro yang pertama, mulai dipasarkan pada tahun 1954. Dan alat ini menjadi populer pada tahun 1967, dan sekarang sudah menjadi alat dapur yang mutlak dimiliki oleh hampir semua rumah tangga modern diseluruh dunia. 
Terutama sangat dibutuhkan oleh restoran dan industri makanan cepat saji. 


Bagaimana mekanisme kerjanya alat masak bergelombang mikro ini ?
 
Gelombang mikro ini adalah sejenis gelombang energi elektromagnetik yang mirip dengan gelombang cahaya dan gelombang radio. Mereka adalah energy elektromaknetik bergelombang pendek, yang merambat dengan kecepatan cahaya yaitu 186,282 mil perdetik !

Gelombang elektromaknetik yang dipakai untuk mengirimkan signal telpon jarak jauh, mengirimkan informasi komputer dan memancarkan program televisi keseluruh bumi, bahkan ke satelit di ruang angkasa, adalah persis sama dengan gelombang mikro yang kita pakai untuk memasak makanan kita sehari hari ! 

Molekul dalam makanan menjadi panas karena digerakkan oleh gelombang elektromaknetik ini. Sewaktu gelombang ini menembusi makanan, maka akan terjadi efek pemanasan yang dimulai dari luar kedalam makanan.


Revolusi Cara Olah Makanan dan Pengaruhnya Akibat Kemajuan Teknologi

Nenek moyang kita selalu memasak semua makanan mereka, baik daging atau ikan diatas api terbuka, memanggangnya hingga matang dan langsung menikmatinya. Mereka mengumpulkan tanaman dan tumbuhan herbal, bauh2an, kacang2an dan jenis tanaman liar lainnya dan dimakan semasih segar, tidak ada pengolahan makanan, tidak ada penambahan zat aditif dan juga tidak dikemas seperti zaman modern ini.
Sedangkan saat ini, lebih dari 90% yang kita bayarkan untuk makanan yang kita beli adalah untuk membayar harga pengolahannya, termasuk bahan kemasannya.

Mayoritas makanan beku atau makanan kemasan telah mengalami proses pengolahan dan dimasak dengan alat mikrowave demi kenyamanan kita. 
Zaman sekarang, hampir tidak ada lagi ibu rumah tangga yang berkeringat diseputar tungku untuk mempersiakan makanan bagi keluarganya. Cukup hanya mengambil makanan beku dari lemari pendingin dan masukkan saja kedalam alat masak mikrowave. Seperti bermain sulap saja, hanya dalam hitungan menit, maka makan malam telah tersedia ! 

Senyaman apapun, makanan yang telah mengalami pengolahan berlebihan mungkin akan bermanfaat bagi kehidupan kita, tetapi seringkali juga kehilangan zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjadi kuat dan vital. 
Banyak makanan beku dan daging olahan mengandung garam dalam jumlah yang tinggi, juga lemak trans fat dan gula. Tanpa nutrisi yang tepat maka tubuh tidak mempunyai kemampuan untuk tetap sehat dan berdaya mengatasi penyakit, misalnya penyakit ringan dari batuk pilek hingga penyakit degeneratif, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes mellitus. 


Berikut ini adalah alasan atau hal yang perlu kita pertimbangkan : KAPAN dan BAGAIMANA kita mempergunakan alat masak mikrowave ini :

Bahaya Makanan Kemasan dimasak dengan Mikrowave   

Jagung berodong atau popcorn adalah makanan favorit yang cara membuatnya dengan mikrowave. Namun banyak kantong popcorn seringkali dilapisi dengan zat kimia fluorotelomer atau yang kita sebut Teflon. Bahan Teflon ini mengandung bahan kimia yang akan dimetabolisir menjadi perfluorooctanoic acid (PFOA), suatu zat yang kita kenal sebagai penyebab kanker atau carcinogen.

Kantong demikian ini sangat berbahaya karena jumlah Teflon yang dipergunakan, dan jagung berondong ini dipanasi dengan suhu yang tinggi, yang akan menambah kemungkinan zat karsinogen fluorotelomers yang dihasilkan untuk mencemarkan makanan kita.

Dari the Nutrition Action Newsletter, edisi bulan January / February 1990, melaporkan bahwa sejumlah zat kimiawi berbahaya yang berasal dari kemasan makanan yang dimasak dalam mikrowave, seperti jagung berondong dan pizza, mencemari makanan sewaktu dipanaskan dalam alat masak mikrowave.

Hampir semua jenis plastik, termasuk kertas film pembungkus dan wadah styroform dari kemasan makanan yang dipanasi, akan mencemari makanan yang dipanaskan dalam mikrowave. Ini termasuk juga pembungkus yang telah diberi tanda recycling atau daur ulang, yang katanya cukup aman untuk dipergunakan dalam alat masak bergelombang mikro ini.

Memang hal ini masih terjadi kontroversi, karena ada ilmuwan yang mengatakan memang telah terjadi kontaminasi, tetapi apakah akan berpengaruh buruk terhadap kesehatan ?

Peneliti yang mempelajari "perubahan yang tak tampak" dalam sel tubuh, termasuk pola metabolisme sel, mempunyai alasan kuat mempertanyakan pemakaian alat masak mikrowave ini. Dan perubahan ini tidak ditemukan pada pemanasan dengan mepergunakan wadah gelas, wadah Pyrex atau dengan wadah keramik. 

Dibawah ini ada pendapat yang mengatakan " Dikeluarga saya, kami selalu memilih alat masak oven konvensional untuk memasak atau memanaskan makanan. Tetapi jika memilih mikrowave, maka jangan sekali-kali memanaskan makanan dalam wadah plastik. Karena kandungan zat berbahaya dalam plastik seperti phthalates, Bisphenol-A dan lain2) akan masuk dan mencemari makanan kita" (Alternative Daily Expert)

Dengan Mikrowave Makanan Matang Tidak Merata  
  

Menurut Cunsumer Report, makanan beku yang dimasak dengan mikrowave bisa menyebabkan penyakit. 

Lebih dari 76 juta kasus penyakit akibat makanan setiap tahun yang terjadi di Amerika - diduga akibat mengkonsumsi makanan yang tidak matang dengan alat masak bergelombang mikro ini. 
Ketika makanan tidak dimasak hingga temperature yang dapat mematikan kuman didalam makanan, akan meningkatkan resiko terjadinya penyakit. 

Issue Nilai Gizi dan masalah lain berkaitan mikrowave 

Salah satu argumentasi utama yang dimajukan untuk menentang pemakaian alat masak mikrowave adalah pengaruh buruk alat ini terhadap kandungan gizi dalam makanan yang dipanaskan dengan alat mikrowave ini. 

Berikut ini adalah beberapa data tentang pengaruh negatif gelombang mikro terhadap nilai gizi makanan : 

 

• Tahun 1999, penelitian di Skandinavia menunjukkan bahwa sayuran asparagus yang dimasak dalam mikrowave akan kehilangan sejumlah vitamin.

• Hanya dalam waktu 60 detik saja, maka kandungan Alliinase bawang, yang berefek anti kanker, akan menjadi rusak

• Brokoli yang dimasak dalam mikrowave akan kehilangan 97% zat anti oksidant dibandingkan hanya 11% bila dikukus atau di-steam. (the Journal of the Science of Food and Agriculture, November of 2003) 

• Proses mikrowave ASI (Air Susu Ibu), akan menyebabkan ASI kehilangan kandungan zat antibody dan lysozyme dan dapat memacu pertumbuhan bakteri patogen dalam ASI bila dipanaskan dengan alat mikrowave

• Suatu penelitian singkat memperlihatkan perubahan kimiawi darah pada mereka yang konsumsi susu dan sayuran yang di mikrowave. Yaitu hemoglobin dan sel darah putih menurun tetapi terjadi peningkatan cholesterol didalam darahnya

• Memasak makanan mengandung protein dalam mikrowave lebih dari 10 mneit, akan menyebabkan perubahan struktur kimia protein daging. Molekul protein yang berubah ini mungkin berefek negatif terhadap kesehatan

• Proses mikrowave makanan akan menghasilkan zat baru yang tidak ditemukan dalam alam, zat baru ini yaitu radiolytic byproducts. Jika mengkonsumsi zat ini jangka panjang, diduga mungkin akan menyebabkan masalah dan berbahaya bagi anak anak.

• Radiasi kadar rendah yang terus menerus dari mikrwave, akan menyebabkan peningkatan resiko terjadi katarak mata  

Apa Komentar FDA Amerika tentang Mikrowave:

"Hingga saat ini, suatu penelitian jangka panjang dan terkendali yang melibatkan jumlah besar manusia, guna mengukur berapa besar efek dan pengaruh energi gelombang mikro terhadap manusia belum pernah dilakukan. Umumnya penelitian hanya melibatkan binatang percobaan, yang mana sulit untuk mencocokan efek gelombang mikro pada binatang dengan efeknya pada manusia. 

Nyatanya, masih banyak pertanyaan ilmiah tentang efek pemaparan radiasi tingkat rendah pada manusia yang belum terjawab, sehingga menyebabkan US-FDA tetap menekankan dan menganjurkan keperluan proteksi terhadap radiasi dari alat ini. Konsumen harus waspada dan bijaksana dalam pemakaian alat gelombang mikro ini"  


Maka jikalau Anda memperguakan alat masak bergelombang mikro ini, perhatikanlah hal hal berikut ini: 

• Hanya memakai alat ini untuk pemanasan saja

• Tidak dipergunakan untuk memasak makanan beku atau makanan yang dikemas

• Jangan berdiri tepat didepan alat ini sewaktu alat ini dipergunakan

• Hanya memakai wadah gelas, Pyrex atau keramik sewaktu memanaskan makanan dalam alat mikrowave

• Jangan menyalakan oven mikrwave ini sewaktu pintunnya masih terbuka 

Apa kesimpulan kita setelah membaca artikel diatas ? 

Mungkin adalah bijaksana, bila kita kembali ke pola pengolahan makanan secara konvensional, seperti dahulu kala orang tua kita berbuat. 

Pada saat ini sedang berkembang suatu trend yang disebut Slow Food Movement, geraka ini telah mempunyai anggota lebih dari beberapa puluh ribu orang yang tersebar di 50 negara, termasuk Indonesia. 
Tujuan utama gerakan ini adalah meningkatkan kembali kesadaran akan manfaat makanan lokal atau setempat, ketersediaan bahan makanan lokal, menjaga keaneka-ragamannya, dan memelihara juga melindungi kepunahan makanan yang telah langka, mendukung petani setempat dan para ahli dalam kuliner lokal, propaganda manfaat makanan segar, menyebar luaskan pengalaman dan seni memasak dan menyiapkan makanan segar.  

Gerakan Slow Food Movement ini mempunyai keyakinan, bahwa makanan adalah hak asasi seluruh dunia, dan seharusnya penduduk seluruh dunia mempunyai akses untuk mendapatkan makanan ini. 
Makanan harus ditumbuhkan secara alamiah, dimasak dengan baik, dimakan dengan penuh rasa syukur, dinikmati dan dihargai dengan sepatutnya. 

Gerakan Slow Food Movement ini adalah untuk mengembalikan kita ke tujuan sebenarnya juga kenikmatan sewaktu kita memasak makanan dan menyantapnya. Kembali ke hubungan yang sebenarnya dengan makanan yang kita perlukan, suatu sikap yang sudah ada sebelum adanya makanan cepat saji dan tehnologi alat masak bergelombang mikro ini.
 
Makan hanya makanan yang sehat dan alamiah !

 

 

sumber : Alternative Daily, edisi 20 January 2014 

 

 

 

Happy Healthy Living !

 

Sehat Cara Alamiah - 10 Mitos Tentang Diet Penderita Diabetes Mellitus

Sehat Cara Alamiah - 10 Mitos Tentang Diet Penderita Diabetes Mellitus

Pendahuluan

Penyakit Diabetes Mellitus adalah penyakit khronis menahun yang berefek pada gangguan sistim metabolisme pengolahan bahan makanan menjadi glukosa dalam darah dan menjadi glikogen yang disimpan dalam hati dan jaringan otot yang kemudian akan diubah kembali menjadi glukosa untuk dipakai sebagai sumber energi bagi semua akifitas tubuh kita. 
Seluruh proses ini diatur dan dibantu oleh hormon Insulin yang dihasilkan oleh kelenjar Pankreas dalam tubuh kita.

Jadi, seandainya kita mengalami gangguan produksi hormon Insulin, maka akan terjadi gangguan seluruh proses metabolisme karbohidrat yang terdapat dalam semua jenis bahan makanan untuk diubah menjadi energi bagi kegiatan dan aktifitas tubuh kita. 

Ini yang dikenal sebagai penyakit Diabetes Mellitus atau orang awam menyebutnya Penyakit Kencing Manis atau Penyakit Gula.

Penyakit Diabetes Mellitus adalah penyakit khronis menahun, dengan segala impek dan pengaruh buruk terhadap semua organ vital yang ada didalam tubuh kita, misalnya penyakit diabetes mellitus dapat menyebabkan :

• Hipertensi dan Penyakit Jantung 

• Gangguan sistim persarafan hingga terjadinya impotensi 

• Gangguan retina mata hingga orang menjadi buta 

• Gangguan penyembuhan luka hingga terjadi gangren atau pembusukan pada anggota tubuh 

• Kerusakan ginjal dan terjadi hipertensi 

• Gangguan peredaran darah di otak dan stroke 

• Dan masih banyak efek buruk atau penyakit serius yang dapat diakibatkan oleh penyakit Diabetes Mellitus ini  

Jadi penyakit Diabetes Mellitus ini dapat kita umpamakan sebagai olah raga ateletik, yang menjadi induk untuk cabang dan jenis olahraga yang lain yang dikembangkan dari olahraga ateletik ini. Penyakit Diabetes Mellitus ini adalah Mother of the Diseases ! Karena dari penyakit diabetes yang tidak diobati akan berkembang menjadi berbagai macam penyakit serius yang melibatkan organ tubuh lainnya.

Kali ini kita hanya akan membahas 10 Mitos yang terdapat seputar Diet atau pola makan yang dianjurkan untuk para penderita penyakit Diabetes Mellitus, anjuran mana yang benar dan mitos mana yang salah sehingga tidak perlu kita ikuti.      

Jenis Bahan Makanan Untuk Penderita Diabetes Mellitus

10 Mitos Tentang Diet Penderita Diabetes Mellitus

Hanya mendengar istilah Diet Untuk Penyakit Diabetes Mellitus saja sudah membuat kita merasa frustrasi dan merasa tidak sanggup menjalankan pola makan ketat seperti yang biasa kita dengar.

Selai itu, kita tentu juga sering mendengar orang berkata, bahwa :

• Dia menjadi sakit diabetes karena sebelumnya makan minum terlalu manis atau terlalu banyak konsumsi gula
• Terdapat banyak aturan dan pantangan dalam memilih jenis makanan dan minuman yang sesuai dan baik untuk orang menderita penyakit diabetes 
• Karena anda sekarang menderita sakit diabetes, maka mulai saat ini sudah tidak boleh makan jenis makanan kesukaan kita lagi !  

Ketiga pernyataan tersebut tadi adalah tiga dari 10 mitos tentang Diet atau Pola Makan untuk Penderita Dibetes yang akan kita bahas sebentar lagi.  

Mitos 1: Konsumsi terlalu banyak gula menyebabkan penyakit Diabetes Mellitus

Apakah benar pernyataan diatas ? 
Bagaimana penyakit Diabetes Mellitus dapat terjadi ? 
Sampai saat ini sebab yang jelas belum kita ketahui dengan pasti. Yang kita ketahui bahwa konsumsi banyak gula tidak begitu saja menyebabkan kita sakit diabetes. Diabetes baru terjadi bila terjadi gangguan kemampuan tubuh untuk mengubah makanan yang kita makan menjadi sumber energi.   

Saat tubuh kita mengubah makanan yang mengandung karbo hidrat menjadi glukosa, salah satu bentuk energi yang diperlukan oleh sel tubuh kita. Ada sebuah hormon yang disebut Insulin yang diproduksi oleh kelenjar pankreas, hormon Insulin ini yang membantu sel tubuh memakai glukosa menjadi energi yang diperlukan.  

Ada 3 jenis penyakit Diabetes Mellitus yang telah dikenal saat ini, yaitu :

Diabetes Tipe 1  Ini terjadi karena kelenjar pankreas tidak bisa membuat hormon Insulin. Tanpa Insulin maka gula akan menumpuk dalam darah kita dan tidak bisa dimanfaatkan oleh tubuh. Mereka yang menderita Diabetes Tipe 1 ini mutlak memerlukan Insulin yang diberikan secara suntikan dari luar. 

Penderita Diabetes Tipe 1 ini biasanya adalah anak anak dan /atau kaum muda usia. Menurut penelitian, ini berkaitan dengan faktor kelainan genetik anak tersebut, jadi kelainan ini diturunkan dari pihak orang tuanya. 

Diabetes Tipe 2  Ini terjadi ketika kelenjar pankreas tidak sanggup lagi membuat hormon Insulin dalam jumlah yang diperlukan tubuh, atau mungkin juga karena, hormon Insulin ini tidak efektif bekerja mengubah glukosa menjadi energi tubuh. 

Mereka yang mempunyai berat badan yang berlebihan atau over weight, akan menambah besar kemungkinan terjadinya Diabetes Tipe 2 ini. Dan keadaan ini bisa terjadi pada setiap usia, juga erat sekali behubungan dengan gaya hidup / life style seseorang, misal kurang berolahraga, makan berlebihan, dll.  

Diabetes Semasa Kehamilan  Terjadi semasa wanita sedang hamil. Ini adalah karena semasa hamil, akan terjadi perubahan keadaan hormonal pada tubuh wanita tersebut, maka kerja hormon Insulin menjadi tidak optimal. Untuk itu, wanita tersebut biasanya diberikan hormon Insulin tambahan dari luar. 

Keadaan ini akan kembali menjadi normal setelah kehamilan telah selesai.


Mitos 2 : Terdapat banyak aturan dan pantangan dalam memilih jenis makanan dan minuman yang sesuai dan baik untuk orang menderita penyakit diabetes 

Jika kita menderita penyakit diabetes, maka kita memang perlu membuat rencana dan menentukan pola makan kita. 
Tetapi prisip dasarnya adalah sederhana saja, karena mematuhi Diet Diabetes berarti memilih jenis makanan yang cocok dengan aktifitas tubuh kita dan juga obat yang kita minum, agar supaya tetap bisa mempertahankan kadar gula darah mendekati batas normalnya.

Lalu, apakah kita harus mengubah jenis makanan kita ? Mungkin saja iya, tetapi perubahan itu tidak akan sebanyak dan se-drastis seperti yang kita takutkan.


Mitos 3 : Karbohidrat tidak baik untuk penderita diabetes mellitus

Pada kenyataannya, karbohidrat adalah baik untuk penderita diabetes mellitus, karena zat ini adalah modal utama untuk pola makan orang diabet yang sehat, atau menjadi dasar untuk pola makan yang manapun juga.
Hanya saja karena karbohidrat mempunyai efek langsung terhadap jumlah gula dalam darah, maka kita diminta untuk memperhatikan jumlah karbohidrat yang kita konsumsi setiap saat, bila kita sedang mengikuti pola makan untuk orang diabetes.

Hanya saja, karena makanan berkarbohidrat juga mengandung banyak zat gizi lain seperti vitamin, mineral dan serat, maka jenis diet diabetes yang baik adalah kita memilih jenis makanan yang banyak mengandung zat gizi seperti roti gandum atau buah segar dan sayuran berserat tinggi. 
Anda bisa bertanya pada dokter ahli gizi untuk mendapatkan bahan makanan yang baik untuk penderita diabetes.        



Mitos 4 : Protein lebih baik untuk penderita diabetes mellitus daripada karbohidrat  

Karena karbohidrat mempunyai efek langsung yang cepat mempengaruhi kadar gula darah, maka para penderita diabetes cenderung menghindarkan makanan jenis ini dan diganti dengan makanan protein, namun makanan terlalu banyak protein juga akan berpengaruh buruk terhadap kondisi penyakit diabetes mellitus.

Masalahnya adalah makanan yang kaya dengan zat protein, seperti daging, juga akan banyak mengandung lemak jenuh, yang bila dikonsumsi berlebihan, akan meningkatkan resiko penyakit jantung pada kaum penderita diabetes mellitus ini. 

Sehingga dalam pola makan penderita diabetes yang seimbang adalah, jumlah proteinnya seharusnya memberikan kalori antara 15% - 20% dari jumlah total kalori yang dikonsumsi sehari. 



Mitos 5 : Dengan mengatur dosis obat anti diabetes, maka penderita diabtes mellitus boleh bebas konsumsi makan

Jika kita menggunakan hormon Insulin untuk diabetes, maka kita akan diajari menggunakan jenis dan jumlah hormon Insulin yang disesuaikan dengan jumlah makanan yang kita makan. Tetapi ini tidak berarti bahwa kita boleh makan sebanyak yang kita inginkan kemudian menggunakan jumlah lebih banyak hormon Insulin untuk mengatur dan menstabilkan kadar gula darah kita.

Demikian juga bila kita menggunakan jenis obat lain untuk diabetes, jangan mencoba untuk menyesuaikan dosis obat tersebut untuk disesuikan dengan jumlah karbohidrat dalam makanan yang telah kita konsumsi, kecuali hal ini dilakukan dibawah pengawasan dan perintah dokter anda. 
Umumnya obat anti diabetes bekerja baik bila dipakai secara konsisten dan teratur, seperti yang dianjurkan dokter 



Mitos 6 : Anda tidak dapat lagi mengkonsumsi makanan kesukaan anda !

Bukan alasan untuk berhenti mengkonsumsi makanan kesukaan karena menderita diabetes mellitus. Tetapi kita dapat menyiasatinya dengan cara : 

• Mengubah cara menyajikan makanan kesukaan kita 
• Mengubah jenis makanan lain yang kita makan bersamaan dengan makanan utama kesukaan kita
• Mengurangi porsi makanan kesukaan kita tersebut 
• Menggunakan makanan kesukaan kita sebagai hadiah bonus bila kita berhasil mengikuti dan mematuhi pola makanan diabetes kita

Mintalah nasehat seorang ahli gizi untuk memasukkan makanan kesukaan kita kedalam menu pola makan diabetes kita. 


Mitos 7 : Karena menderia diabetes, Anda tidak dapat menikmati makanan penutup lagi ! 

Salah ! Anda dapat menyiasatinya dan memasukkan makanan penutup kedalam menu pola makan diabetes. Berikut ini adalah beberapa contoh tentang itu:

• Gunakan pemanis buatan didalam makanan penutup 
• Mengurang jumlah makanan penutup. Misalnya mengurang jumlah sendok es krim dari 2 sendok menjadi hanya 1 sendok saja  
• Membuat makanan penutup menjadi lebih bergizi. Misalnya menggunakan gandum atau buah segar atau minyak sayur ketika membuat makanan penutup ini. 
• Mengurangi jumlah gula yang dipakai tetapi tanpa mengorbankan citarasanya yang lezat
• Menambah macam dan jenis makanan penutup, bukan hanya terdiri dari es krim, kue pie atau cake saja tetapi juga ditambah jenis dan variasinya menjadi lebih banyak dengan bauh2an, kue gandum dengan anggur kering dan atau juga yoghurt  

Mitos 8 :Pemanis Buatan berbahaya untuk orang sakit diabetes mellitus

Pemanis buatan lebih manis daripada gula biasa dalam ukuran yang sama, sehingga kita hanya memerlukan jumlah yang lebih sedikit pemanis buatan untuk mendapatkan rasa manis yang sama dengan gula alami yang biasa kita pakai. Hal ini bisa mengurangi jumlah kalori yang akan kita peroleh dari pemanis gula biasa.  

Dipasaran ada dijual beberapa jenis pemanis buatan pengganti gula alami, misalnya : 

• Sakharin 

• Aspartam 

• Acesulfame potassium 

• Sucralose 

Anda bisa konsul dengan ahli gizi untuk membantu memilihkan jenis pemanis buatan yang mana yang cocok untuk diperguakan dalam kopi, memanggang atau memasak atau untuk tujuan yang lain.

Belum lama ini terdapat kritikan yang saling bertentangan tentang pemakaian pemanis buatan, Andalah yang menentukan jenis pemanis buatan mana yang cocok untuk anda. 
Saat ini juga semakin banyak pemanis buatan "alamiah" yang merambah pasaran, sehingga kita akan semakin banyak pilihan jenis dan macam pemanis buatan yang aman dan cocok untuk kita.  


Mitos 9 : Anda hanya boleh konsumsi makanan khusus utuk orang berpenyakit diabetes mellitus saja ! 

Sebetulnya tidak ada yang disebut pola makan "diabetic diet". Makanan yang sehat untuk orang berpenyakit diabetes juga adalah jenis makanan yang sama, untuk anggota keluarga kita yang lain, yang tidak berpenyakit diabetes mellitus.
Sehingga tidak diperlukan persiapan khusus untuk membuat makanan untuk orang berpenyakit diabetes mellitus. 

Sebenarnya yang membedakan pola makan "diabetic diet" dengan pola makan normal anggota keluarga kita, adalah : Jikalau anda menderita penyalit diabetes, maka anda harus memantau lebih teliti jenis makanan yang anda makan. Ini termasuk memperkirakan jumlah kalori total yang kita asup dan jenis serta jumlah karbohidrat, lemak dan protein yang kita makan. 
Hal ini bisa anda pelajari dan peroleh dari seorang ahli gizi atau petugas penyuluh pasien penyakit diabetes mellitus 

Intinya adalah bahwa jenis atau pola makanan pederita diabetes dengan anggota keluarga yang sehat adalah persis sama, yang berbeda hanya jumlah kalori, dan jenis makanan yang harus diperhatikan. 


Mitos 10 : Makanan terbaik bagi penderita diabetes adalah makanan diet ! 

Jangan hanya karena satu jenis makanan yang ditempelkan label "makanan diet" maka itu sudah pasti makanan terbaik untuk penderita penyakit diabetes. Kenyataannya adalah makanan jenis demikian adalah mahal, dan padahal makanan jenis lain juga sama sehatnya seperti makanan berlabel "makanan diet" ini.

Untuk setiap jenis makanan siap makan yang kita pilih, sebaiknya baca keterangan yang tertempel tentang komposisi bahan penambah yang diperlukan untuk mempersiapkan jenis makanan yang kita pilih ini, perhatikan juga kalori yang terkandung dalamnya, apakah ini cocok untuk kita. 
Jika ragu, tanyalah kepada petugas penyuluh pasien diabetes mellitus atau kepada seorang ahli gizi. 
  

Inilah beberapa mitos atau kepercayaan yang kurang tepat tentang pola makanan untuk penderita penyakit diabetes. Maka setelah membaca dan mengerti masalah ini, kita bisa membuat sendiri dan mempersiapkan makanan yang cocok untuk penderita diabetes, dengan cita rasa yang sama sedapnya dengan makanan orang normal, tetapi tetap kita pantau jumlah kalori yang terkandung, nilai gizi yang diperlukan dan terpenting, adalah bahwa, penderita diabetes mellitus tidak harus dan tidak perlu, menghindarkan atau tidak boleh makan makanan kesukaannya ! 

Dengan pola makan yang tepat, dibarengi dengan obat yang tepat dan berolahraga secara teratur, niscaya penyakit diabetes bisa kita kedalikan dan bahkan kita "sembuhkan" !

Variasi Makanan Kecil untuk Penderita Diabetes Mellitus

Happy Healthy Livng !